Neue Außer-Haus-Karte ab dem 4. März

EDIT: In der Karte gestern war (beim Zander) ein Fehler, dieses ist nun die korrekte Version!

Wir freuen uns, unsere wöchentliche Karte präsentieren zu dürfen!

Vorab schon jetzt ein Wort zu den Osterfeiertagen: auch vom Gipfel am Mittwoch erwarten wir – leider – keine eindeutigen und verlässlichen Signale. Nebulöse Andeutungen, dass „man sich vielleicht eine Öffnung der Außengastronomie um Ostern herum“ vorstellen könnte, bringen weder uns noch unsere Gäste weiter.
Noch nie haben wir den Biergarten bereits zu Beginn des Aprils eröffnen können – vielleicht geht bei Sonnenschein und in eine dicke Jacke gepackt ein Weizenbier – aber mit Sicherheit keine ganze Mahlzeit, die wir auch lieber an weiß gedeckten Tischen servieren mögen. Abstandsregeln, die jene vom letzten Jahr noch übertreffen könnten, lassen keine Wohlfühlatmosphäre aufkommen – und machen das Geschäft für uns letztlich auch zu aufwändig und wenig lukrativ.
Vorläufig sieht es daher so aus, dass wir keinesfalls um jeden Preis zu Ostern öffnen werden, sondern wie bereits im letzten Jahr und zu Weihnachten „geübt“ Speisen frisch für Sie zubereiten, die wir dann vakuumieren.
Wie gesagt, ist das noch keine endgültige Entscheidung – die Vorzeichen lassen das allerdings erwarten…
An die Politik appellieren wir dringlichst, bereits jetzt die Hausaufgaben zu machen – auch wenn noch kein Datum feststeht, sollten bereits jetzt Parameter und Spielregeln festgelegt werden. Jetzt, wo Zeit ist – und so vermeiden, nachher wieder alles plötzlich über das Knie brechen zu müssen…

Unsere Karte ab Donnerstag:

Vegetarische Gnocchi-Pfanne
mit Tomate, Blattspinat und Ziegenkäse
€ 9,50

Bunte Blattsalate in Balsamico-Dressing
mit Tomate-Mozzarella sowie gebratenen Champignons und Zucchini (vegetarisch)
€ 9,00

Schweineschnitzel mit Champignon-Rahmsauce
Buttererbsen und Croquettes
€ 12,50

Pikantes Wildschwein-Rahmgoulasch Hubertus
Butterspätzle und Apfelkompott mit Preiselbeeren
€ 14,00

Gebratene Hähnchenbrust in Orangen-Whisky-Sauce
Buttererbsen und Röstinchen
€ 13,50

Geschnetzeltes vom Schweinerücken auf mexikanische Art – leicht scharfe Sauce mit Mais, Paprika und Kidney-Bohnen Schwenkreis und bunter Salat
€ 14,00

Westfälisches Pfefferpothast
Essiggurke, Rote Bete und Petersilienkartoffeln
€ 14,00

Außer-Haus-Karte ab 4. März

Außer-Haus-Karte ab 4. März

Variation von Edelfischen in Hummer-Rahmsauce
Petersilienkartoffeln und bunter Salat
€ 17,00

Gutscheine und Corona

Dem Thema „Gutscheine“ kommt zu diesen seltsamen, schwierigen Zeiten eine besondere Bedeutung zu…
Um Sorgen oder Missverständnissen vorzubeugen: alle Gutscheine können selbstverständlich für alle Leistungen unseres Hauses eingelöst werden: ob sie für das derzeitige Außer-Haus-Geschäft genutzt werden, ob einfach nur eine Flasche Wein geholt werden soll – oder ob auf die Wiedereröffnung (wir haben die leise Hoffnung, dass es nicht mehr ewig dauern wird!) aufgehoben werden. Völlig egal – wir lösen sie zu jedem Anlass gern ein!

Ebenso wichtig: wir wissen natürlich, dass manche Gutscheine erst spät eingelöst werden – man wartet auf den besonderen Anlass, kommt einfach mit den Gästen, die für diesen Anlass eingeplant waren, nicht zusammen… und ruckzuck ist der Gutschein abgelaufen.
Wir waren da noch niemals kleinlich, aber hier auch in aller Deutlichkeit: alle Gutscheine, die im letzten Jahr noch gültig waren, verlängern wir aufgrund von Corona natürlich weiter.
Das wollten wir einfach mal loswerden. Verbunden mit einem dicken „Dankeschön“ an all‘ die Menschen, die auch im Moment Gutscheine erwerben.
(Diese sind übrigens zu Öffnungszeiten zu erwerben, am besten kurz vorher bestellen – wem unsere momentanen Zeiten zu knapp sind: einfach anrufen, wir machen einen anderen Termin aus).

Gutschein Hubertushof

 

 

Neue Außer-Haus-Karte ab dem 25. Februar

Ein weiterer Monat neigt sich dem Ende entgegen – und nach wie vor scheinen Änderungen weit weg… trotzdem freuen wir uns auf Sie und darauf, Sie mit unseren Speisen zuhause verwöhnen zu dürfen!

Vegetarische Schupfnudel-Pfanne mit Lauch,
Champignons, Ziegenkäse und Kräuterdip
€ 9,50

Bunte Blattsalate in Himbeer-Dressing
mit Karotten, Mais und gebratener Hähnchenbrust
€ 10,50

Schweineschnitzel mit fruchtiger Paprika-Sauce
Buttererbsen und Pommes frites
€ 12,50

Pikantes Wildschwein-Rahmgoulasch Hubertus
Butterspätzle und Apfelkompott mit Preiselbeeren
€ 14,00

Geschnetzeltes vom Schweinerücken in Tandoori-Apfel-Sauce
Röstinchen und bunter Salat
€ 14,00

Saftiger Kassler Nackenbraten
Specksauerkraut und Bratkartoffeln
€ 13,50

Medaillons vom Schweinefilet mit Champignon-Rahmsauce
Buttererbsen und Croquettes
€ 15,50

Variation von Edelfischen in Hummer-Rahmsauce
Blattspinat und Petersilienkartoffeln
€ 17,00

Außer-Haus-Karte 25.-28. Februar

Valentins-Menü zum Abholen!

Auch der Valentinstag wird in diesem Jahr ein Corona-Valentin werden…
Aus diesem Anlass haben wir ein spezielles Menü samt optionaler Weinbegleitung gebastelt.
Dieses Menü muss vorbestellt werden und wird frisch produziert; der Hauptgang muss ggf. noch einmal erwärmt werden.
Wir hoffen, allen Verliebten so den Tag ein wenig versüßen zu können!

Menü Valentinstag