Westfälisch angerichtet…

Hubertus-Wildschwein-Rahmgoulasch
Butterspätzle und Apfelkompott mit Preiselbeeren

Gebratene Blutwurst mit Schmorzwiebeln
auf gebratenen Kartoffeln und Äpfeln

Deftige Schweinefleisch-Sülze
Bratkartoffeln und Remouladensauce

Tafelspitz aus dem Wurzelsud in Meerrettichcreme
Salzkartoffeln und bunter Salatteller

Geschmorter Kalbsbraten in Thymian-Jus
Butterspätzle und Rote-Bete-Apfel-Salat in Rahm