Suppen
- Rinderkraftbrühe Royal mit Eierstich und Markklößchen
- Curry-Rahmsüppchen mit Schweinefiletstreifen in Soja und Sesam gebraten
- Weißwein-Lauch-Süppchen mit gebratenen Champignons und Sprossen (vegetarisch)
Vorspeisen und Salate
- Carpaccio vom Argentinischen Rinderfilet mit Salatbouquet, Parmesanspänen und gerösteten Pinienkernen
- Großer Salatteller in Himbeer-Vinaigrette mit Roastbeef-Streifen und gehobeltem Parmesan
- Knackige Blattsalate in Crème-fraîche-Dressing mit gerösteten Sonnenblumenkernen, Käsewürfeln, gebratenen Champignons und Streifen von der Putenbrust
- Gratinierter Ziegenfrischkäse im Speckmantel mit Thymian und Honig glasiert, Salatbouquet
- Hausgemachte Reibekuchen mit Räucherlachs, Sauerrahm und Salatbouquet
Kleine Schmankerln
- Gebackener Camembert mit Röstinchen und Preiselbeeren (vegetarisch)
- Ofenkartoffel mit gebratenen Champignons, Kräuterbutter und großem Salatbouquet (vegetarisch)
- Blattsalate mit Süßkartoffel-Chia-Nocken, brauner Butter und geschmolzenen Zwiebeln (vegetarisch)
- Streifen von der Hähnchenbrust mit Sweet Chili gebraten in der Kräuterhippe
mit Blattsalaten und Zitronenschmand - Speck-Pfannekuchen mit gerösteten Kartoffelwürfeln und Sauerrahm