Sauerländer Bachforelle Müllerin
Salzkartoffeln und bunter Salatteller

Gebratenes Zanderfilet in Zitronenbutter
Salzkartoffeln und bunter Salatteller

Medaillons vom Seehecht mit Ziegenkäse-Kruste und Kräuteröl
auf lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat